Nông dân Phù Cát hiện trồng 4.078 ha đậu phụng, chủ yếu làm nguyên liệu chế biến. Bà con Phù Cát thuộc nhóm nhạy bén trong việc thử nghiệm, phát triển các mô hình sử dụng giống đậu mới, năng suất cao, canh tác đồng bộ. Mấy năm gần đây, cùng với diện tích đậu phụng làm nguyên liệu chế biến (dầu ăn, làm bánh kẹo…), nông dân Phù Cát còn phát triển khá mạnh giống đậu phụng LDH 09 với ưu điểm chống chịu được đất nhiễm mặn ở vùng ven biển, được người tiêu dùng ưa chuộng để ăn tươi.

Cán bộ nông nghiệp hướng dẫn người dân xây dựng các cánh đồng mẫu lớn trong trồng đậu phụng giống LDH 09 và đậu phụng chế biến.

 Ảnh: Phòng NN&PTNT huyện Phù Cát

Nhạy bén với thực tế đó, vụ Đông Xuân 2022 - 2023, huyện Phù Cát đã định hướng người dân ở các xã như Cát Hải, Cát Thành chuyển đổi và áp dụng quy trình canh tác đậu phụng giống LDH 09 an toàn, hình thành vùng sản xuất đậu phụng tập trung với quy mô 300 ha; đầu tư thâm canh áp dụng hệ thống tưới tiên tiến, tiết kiệm vào sản xuất để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Ông Lương Văn Thân, cán bộ phụ trách địa chính - nông nghiệp xã Cát Tài cho hay, lợi thế của Cát Tài là diện tích chuyển đổi từ đất kém hiệu quả sang cây trồng cạn lớn, người dân nhạy bén trong tiếp cận công nghệ, KHKT để đầu tư sản xuất giúp việc chuyển đổi thành công các vùng sản xuất kém hiệu quả sang trồng đậu phụng. Ngoài việc trồng đậu phụng chế biến, vụ Đông Xuân 2022 - 2023, một số bà con nông dân chuyển sang trồng đậu phụng giống này (khoảng 100 ha).

Điều bất ngờ là đậu phụng giống LDH 09 trồng ven biển củ to, hạt lớn hơn bình thường khá nhiều, béo và ngọt hơn nên được thương lái ưa chuộng, giá đậu phụng vì thế tăng cao, mua tại ruộng đã lên tới 18.000 đồng/kg - với mức giá này, lợi nhuận từ việc trồng đậu phụng đạt gần 40 - 50 triệu đồng/ha.

Ông Nguyễn Minh Dũng, một nông dân ở xã Cát Tài nói: Lâu nay, chúng tôi chủ yếu trồng đậu phụng chế biến ép dầu, đậu phụng giống LDH 09 chỉ trồng một ít để ăn chơi. Sau khi tham khảo thông tin và được hướng dẫn về kỹ thuật, vụ Đông Xuân vừa qua, gia đình tôi trồng thử hơn 2 sào đậu phụng giống này. Đậu được mùa, được giá nên gia đình rất vui. Vụ Đông xuân 2023 - 2024, chúng tôi tính toán mở rộng diện tích đậu giống LDH 09 lên 3 sào, phần khác vẫn duy trì trồng đậu phụng chế biến để cân bằng và ổn định được đầu ra cho sản phẩm.

Đậu phụng là cây trồng chủ lực góp phần giúp nông dân Phù Cát ổn định cuộc sống. Việc chuyển đổi trong sản xuất cây đậu phụng ở Phù Cát đảm bảo quy hoạch phát triển, được sự định hướng và hỗ trợ của chính quyền. Thành công trong việc chuyển đổi cây trồng cạn ở Phù Cát hội tụ đủ các yếu tố: Sự đảm bảo về nguồn nước, tiến bộ KHKT, công nghệ (giống mới, quy trình canh tác thâm canh, xen canh, đầu ra sản phẩm ổn định), sự nhạy bén của nông dân.

Ông Nguyễn Văn Lê, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Phù Cát, cho biết, theo quy hoạch của huyện đến năm 2025, Phù Cát sẽ có khoảng 700 ha đậu phụng giống LDH 09 dọc các xã ven biển Cát Hải, Cát Tài, Cát Hưng; sử dụng giống LDH 09 do Viện KHKT Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ nghiên cứu, chọn lọc, lai tạo, phát triển. Định hướng của huyện trong quy hoạch vùng đậu phụng này dọc ven biển ngoài phục vụ nhu cầu tiêu dùng, lâu dài hướng tới việc liên kết thành vùng sản xuất kết hợp với cho khách tham quan trực tiếp và mua sản phẩm tại ruộng…