Theo Sở KH&CN, do tình trạng xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng, nhu cầu phát triển chăn nuôi các giống vật nuôi thích nghi tốt với nước mặn trở nên cấp thiết. Để đáp ứng nhu cầu này và cung cấp nguồn giống phù hợp, giữa năm 2022, Phân hiệu Trường ĐH Nông Lâm TP Hồ Chí Minh tại Gia Lai đã khởi động đề tài nghiên cứu giống vịt biển 15 Đại Xuyên - giống vịt do Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên (thuộc Viện Chăn nuôi Việt Nam) phát triển. Mục tiêu của đề tài là hoàn thiện quy trình sản xuất giống vịt này và xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ giống vịt biển tại Bình Định, nhằm tạo nguồn giống chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu mở rộng quy mô chăn nuôi tại địa phương.

Trong khuôn khổ đề tài, Phân hiệu Trường ĐH Nông Lâm TP Hồ Chí Minh tại Gia Lai đã phối hợp với hộ anh Bùi Duy Công tại thôn Chánh Hữu, xã Cát Chánh (huyện Phù Cát) để triển khai mô hình nuôi thí điểm giống vịt biển 15 Đại Xuyên, với 1.040 con vịt được thả nuôi. Sau một thời gian thử nghiệm, ông Bùi Lưu (bố anh Công) - người trực tiếp chăm sóc vịt mô hình cho biết, giống vịt này thích nghi tốt với điều kiện địa phương, phát triển ổn định với tỷ lệ hao hụt thấp và có năng suất cao hơn so với các giống vịt khác (vịt trống đạt hơn 2,7 - 2,9kg/con và vịt mái đạt 2,5 - 2,7 kg/con sau 20 - 21 tuần thả nuôi). Thịt vịt biển mềm, ngon, trứng thơm và béo, đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường, tạo thêm thu nhập cho người chăn nuôi.

Giống vịt 15 Đại Xuyên hứa hẹn mở ra hướng phát triển mới cho người chăn nuôi trong tỉnh. Ảnh: T.LỢI 

Theo TS Nguyễn Ngọc Sinh (tham gia thực hiện đề tài), vịt biển 15 Đại Xuyên có khả năng thích ứng đặc biệt với môi trường nước mặn, nhờ tuyến muối đặc biệt nằm ở trên hố mắt, giúp điều hòa độ mặn trong cơ thể. Nhờ đó, giống vịt này có khả năng chịu đựng tốt độ mặn, thả nuôi ở nước lợ hoặc nước mặn với độ muối dưới 17% mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, giống vịt 15 Đại Xuyên cho năng suất cao, khả năng bắt mồi tự nhiên tốt trong điều kiện nuôi thả ngoài đồng, cả nước ngọt và mặn, ít bị bệnh, tiết kiệm được chi phí chăn nuôi và nâng cao hiệu quả kinh tế.

Mặc dù ban đầu gặp một số khó khăn trong việc nhập giống và thích nghi, nhưng sau quá trình nuôi dưỡng, giống vịt biển này đã phát triển tốt với tỷ lệ hao hụt thấp. Nhóm nghiên cứu đã chọn lọc được 460 con mái để làm giống và duy trì đàn hạt nhân với 300 con vịt bố mẹ nhằm phát triển nguồn giống lâu dài.

“Nhờ khả năng thích ứng cao và hiệu quả kinh tế, giống vịt biển 15 Đại Xuyên hứa hẹn sẽ trở thành một phần quan trọng trong chiến lược phát triển chăn nuôi tại Bình Định, mở rộng quy mô chăn nuôi ở các vùng lân cận, tạo nên ngành chăn nuôi bền vững và phù hợp với thực tế của biến đổi khí hậu hiện nay. Nhiều hộ chăn nuôi khác tại Bình Định cũng ghi nhận lợi ích từ việc thả nuôi giống vịt biển này, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn gia tăng. Giống vịt biển 15 Đại Xuyên cho năng suất cao, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu và môi trường tại Bình Định”, TS Nguyễn Ngọc Sinh cho biết thêm.