Đậm đà hương vị quê hương Bình Định

Sáng 11.2, khu ẩm thực với sự tham gia của 16 gian hàng với các món đặc sản trứ danh miền Đất Võ, như: Gié bò Tây Sơn, bánh xèo tôm nhảy, nem chả chợ huyện, bánh hỏi lòng heo, bún rạm, chả ram tôm đất, bánh ít lá gai, bánh cuốn… đã bắt đầu phục vụ công chúng, du khách.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Tuấn Thanh và Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Tự Công Hoàng tham quan khu gian hàng ẩm thực.

Đây là hoạt động nằm trong chương trình Ngày hội Người Bình Định tại TP Hồ Chí Minh lần thứ 7 - năm 2023, được Hội đồng hương Bình Định tại TP Hồ Chí Minh phối hợp với UBND tỉnh tổ chức tại Công viên Hồ Kỳ Hòa (195 - 197 Cao Thắng nối dài, quận 10, TP Hồ Chí Minh).

Không gian văn hóa ẩm thực gợi nhớ hương vị quê nhà Bình Định, vừa mộc mạc, vừa giản dị và vừa gần gũi thân thương. Thực khách có thể vừa thưởng thức ẩm thực, vừa trò chuyện tâm tình, vừa tìm hiểu cách làm món ăn này.

Các gian hàng ẩm thực với những món ăn truyền thống đặc trưng của Bình Định tại Ngày hội.

Bà Nguyễn Thị Bích Duyên (64 tuổi, ở thị trấn Phú phong, huyện Tây Sơn) mở bán các món ăn truyền thống của vùng đất "xứ Nẫu", như: Tré, nem chả, chả ram tôm đất, chim mía...

Tác giả: LÊ CƯỜNG - TRỌNG LỢI

Nguồn:baobinhdinh.vn Copy link