Với mục tiêu phát triển bền vững nghề nuôi cá chình thương phẩm, đem lại thu nhập cho người nuôi, góp phần bảo vệ nguồn lợi và đáp ứng nhu cầu cá chình thương phẩm, giai đoạn 2021 – 2023, Trung tâm Khuyến nông (Sở NN&PTNT) đã triển khai thực hiện mô hình nuôi cá chình thương phẩm trong ao đất tại các xã Mỹ Đức, Mỹ Châu và Mỹ Thắng (huyện Phù Mỹ) với diện tích 500 m2/ao nuôi.

Trung tâm Khuyến nông đã cử cán bộ kỹ thuật trực tiếp tập huấn, hướng dẫn, chuyển giao kỹ thuật nuôi, từ lựa chọn con giống, cách cho ăn, chăm sóc, quản lý môi trường nước, phòng trị bệnh… Anh Võ Thành Phúc (thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu) cho hay: Được Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ 50% kinh phí về con giống, thức ăn, men vi sinh và các vật tư cần thiết, tôi mạnh dạn mua 500 con giống cá chình từ 100 g/con trở lên, cá khỏe mạnh, không mất nhớt. Sau 9 tháng nuôi, ước tính còn khoảng 465 con, trọng lượng trung bình 0,82 kg/con; lợi nhuận thu được ước gần 70 triệu đồng. Tôi sẽ tiếp tục chăm sóc và theo dõi lứa cá này để có thể xuất bán vào dịp tết Nguyên đán, chắc chắn lợi nhuận sẽ cao hơn.

Cán bộ Trung tâm Khuyến nông kiểm tra quá trình phát triển của cá chình nuôi.  Ảnh: THÀNH NGUYÊN

Tại thôn Hòa Tân, xã Mỹ Đức, ông Phan Văn Cu thả 500 con giống cá chình, sau 9 tháng, cá lớn nhanh, khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh, tỷ lệ sống đạt 91%, trọng lượng cá trung bình đạt 0,8 kg/con, ước tính sản lượng 364 kg/500 m2 ao nuôi. Thời gian nuôi thương phẩm thường kéo dài (trên 1 năm), cá phải đạt trọng lượng trên 1 kg/con mới có thể xuất bán. Vì vậy, Trung tâm Khuyến nông khuyến cáo các hộ dân cần tiếp tục chăm sóc, theo dõi. Theo đánh giá ban đầu, tỷ suất lợi nhuận của mô hình khá cao.

Cá chình là loài cá đặc sản, có giá trị kinh tế cao, đầu ra tương đối ổn định do nhu cầu ngày càng cao của thị trường tiêu thụ. Việc áp dụng quy trình kỹ thuật nuôi cá chình trong ao đất bước đầu đạt hiệu quả, cá sinh trưởng phát triển tốt, tạo thêm công ăn việc làm, nhất là lao động phụ trong gia đình, tạo ra một nghề nuôi phát triển bền vững, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Ông Võ Tuấn Tú, cơ sở cung cấp cá chình giống tại xóm Cù Lao, thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, chia sẻ: Cá chình chưa thực hiện sinh sản nhân tạo được, con giống chủ yếu được khai thác từ tự nhiên để thả nuôi. Khâu lựa chọn giống phải kỹ, tránh chọn những con giống bị xây xát, dính câu; nguồn nước nuôi phải sạch, cho cá ăn vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát, thức ăn phải tươi sống hoặc thức ăn chế biến phải đảm bảo hàm lượng đạm cao.

Th.S Lê Tấn Phát, Trưởng Phòng Khuyến ngư Trung tâm Khuyến nông, cho biết: Với nguồn giống cá chình có sẵn tại địa phương được các hộ dân vớt, gom mua về ương dưỡng, thuần hóa, thích nghi với các yếu tố môi trường sinh thái, nên việc nuôi thương phẩm khá phù hợp đối với hộ dân nuôi trồng thủy sản quanh khu vực đầm Trà Ổ. Chính quyền địa phương các xã cần có kế hoạch chỉ đạo các hội, đoàn thể tổ chức tập huấn, thông tin, tuyên truyền, vận động nông dân tham quan, học hỏi kinh nghiệm để phát triển nghề nuôi đem lại hiệu quả kinh tế, thu nhập ổn định và bền vững cho người dân. Qua đó, góp phần bảo vệ, phục hồi và phát triển nguồn lợi cá chình có nguy cơ ngày càng cạn kiệt.