Trong lĩnh vực trồng trọt, sản lượng thu hoạch một số cây hằng năm, đặc biệt sản lượng cây lúa tăng khá do thời tiết năm nay tương đối thuận lợi (Đông xuân năm 2022 ảnh hưởng thiên tai, mưa lớn trái mùa), năng suất lúa ước đạt 71,7 tạ/ha, tăng 2,9%, sản lúa ước đạt 336.354,2 tấn, tăng 1,3% so với cùng kỳ. Một số cây trồng cạn tăng cả diện tích gieo trồng, năng suất và sản lượng như: Cây ngô: diện tích 2.319 ha, tăng 4,8%, năng suất 66,2 tạ/ha, tăng 1,4%, sản lượng 15.354 tấn, tăng 6,4%; Cây đậu phụng: diện tích 8.520,8 ha, tăng 3,2%, năng suất 39,2 tạ/ha, tăng 0,5%, sản lượng 33.429,5 tấn, tăng 3,8%; ớt cay: diện tích 2.178,1 ha, tăng 9,1% (+181,3 ha); năng suất đạt 201,4 tạ/ha, tăng 1,7% (+3,3 tạ/ha); sản lượng đạt 43.862,8 tấn, tăng 10,9% (+4.314,1 tấn). Trái lại, 1 số cây giảm diện tích, năng suất, sản lượng như: Cây sắn: diện tích 8.062,3 ha, giảm 2% (-168,1 ha); năng suất đạt 279,6 tạ/ha, tăng 0,1% (+0,2 tạ/ha); sản lượng đạt 225.443,4 tấn, giảm 2% (-4.546,8 tấn); rau các loại:diện tích đạt 5.696,9 ha, giảm 1,4% (-81,1 ha); năng suất đạt 195,5 tạ/ha, giảm 0,9% (-1,7 tạ/ha); sản lượng đạt 111.390 tấn, giảm 2,2% (-2.526,7 tấn); đậu các loại: diện tích đạt 1.150,1 ha, giảm 0,5 ha; năng suất đạt 18,2 tạ/ha, giảm 9% (-1,8 tạ/ha); sản lượng đạt 2.089,7 tấn, giảm 9,2% (-212 tấn).
      Tình hình chăn nuôi trong 6 tháng đầu năm 2023 phát triển tương đối ổn định. Nguồn cung thịt lợn dồi dào, đàn gia cầm tiếp tục phát triển tốt, các cơ sở chăn nuôi giữ ổn định quy mô, nguồn cung thịt và trứng gia cầm đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi tăng cao liên tục, tạo áp lực lớn đối với người sản xuất chăn nuôi, nhất là chăn nuôi lợn. Tính đến tháng 6/2023, đàn trâu của tỉnh ước đạt 16.286 con, giảm 6,7% (-1.164 con) so với cùng kỳ. Đàn bò  ước đạt 306.354 con, tăng 3,3% (+9.794 con); trong đó, bò sữa ước đạt 2.421 con, giảm 2% (-49 con). Đàn lợn (không kể lợn con chưa tách mẹ) ước đạt 667.843 con, tăng 0,2% (+1.520 con). Đàn gia cầm ước đạt 9.637,3 nghìn con, tăng 7,5% (+671 nghìn con); trong đó, đàn gà 7.962,3 nghìn con, tăng 14,1% (+985,2 nghìn con).
      Sáu tháng đầu năm 2023, sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng ước đạt 818 tấn, giảm 5,1% (-43,6 tấn); sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng ước đạt 21.407,5 tấn, tăng 4,4% (+900,1 tấn); sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng ước đạt 65.946,3 tấn, tăng 7,3% (+4.478,3 tấn); sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng ước đạt 14.649 tấn, tăng 6,2% (+851,7 tấn); trong đó, thịt gà hơi xuất chuồng 12.428,3 tấn, tăng 11% (+1.236 tấn) so với cùng kỳ.
      Nhờ đó, VA ngành nông nghiệp 6 tháng đầu năm 2023 tăng 3,85% so với cùng kỳ năm trước (cùng kỳ tăng 2,77%), đóng góp 0,62 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung của toàn nền kinh tế.
      VA ngành thủy sản 6 tháng đầu năm 2023 tăng 2,37% so với cùng kỳ năm trước(cùng kỳ tăng 1,47%), đóng góp 0,22 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung toàn nền kinh tế. Tổng sản lượng thủy sản 6 tháng đầu năm 2023 trên địa bàn tỉnh ước đạt 142.291,3 tấn, tăng 2,8% (+3.868,3 tấn) so cùng kỳ.
      - Đối với khai thác thủy sản: Giá dầu phục vụ cho hoạt động khai thác thủy sản biển giảm so với cùng kỳ, giảm chi phí, tác động tích cực đến tâm lý, bà con ngư dân mạnh dạn ra khơi khai thác. Toàn tỉnh có khoảng 5.014 tàu thuyền hoạt động khai thác. Tại các ngư trường trọng điểm, đội tàu khai thác xa bờ hoạt động có hiệu quả đặc biệt đối với các nghề như: nghề câu cá ngừ, lưới vây, mành chụp, câu mực (khai thác các loài như: cá ngừ, cá nục, chù ồ, mực xà, cá mè đen, cá chũa, mực xà…).
      Sản lượng khai thác ước đạt 135.917,3 tấn, tăng 3% (+3.974,7 tấn); Sản lượng khai thác thủy sản biển ước đạt 134.438,5 tấn, tăng 3% (+3.918,9 tấn), riêng khai thác cá ngừ đại dương sản lượng đạt 7.392,7 tấn, giảm 0,2% (-12,4 tấn).
      - Đối với nuôi trồng thủy sản, do diễn biến thời tiết nhiệt độ xuống thấp kéo dài ảnh hưởng đến một số diện tích thả nuôi trước lịch thời vụ. Ngành Thủy sản tiếp tục khuyến khích nuôi tôm chất lượng cao và đầu tư kỹ thuật vào sản xuất, chuyển đổi ao hồ từ quảng canh cải tiến sang thâm canh, bán thâm canh; tiếp tục xây dựng hoàn chỉnh Dự án Khu Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Mỹ Thành nên sản lượng tôm thẻ chân trắng tăng khá. Sản lượng nuôi trồng ước đạt 6.374 tấn, giảm 1,6% (-106,4 tấn), riêng tôm thẻ chân trắng ước đạt 4.163,3 tấn, tăng 7% (+273,5 tấn).
      Sản xuất lâm nghiệp trong tỉnh 6 tháng đầu năm 2023, tiếp tục đà tăng trưởng, VA ngành lâm nghiệp tăng 2,47% (cùng kỳ tăng 2,37%), đóng góp 0,03 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung toàn nền kinh tế; chủ yếu khai thác gỗ rừng trồng tăng, do đến thời kỳ khai thác; diện tích rừng được quản lý chăm sóc, khoanh nuôi tái sinh toàn tỉnh ổn định. Công tác trồng, chăm sóc, quản lý và phòng chống cháy rừng được quan tâm và chỉ đạo kịp thời.
      Sáu tháng đầu năm 2023, diện tích rừng trồng đưa vào chăm sóc ước tính đạt 19.498,8 ha, giảm 1,2 ha; trong đó: rừng sản xuất 19.202,5 ha, tăng 2,4% (+452,5 ha). Tổng số gỗ khai thác ước đạt 519.856 m³, tăng 2% (+10.256 m³) so với cùng kỳ.