Tại các lớp tập huấn, bà con nông dân được hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn và kỹ thuật canh tác cây ớt theo tiêu chuẩn VietGap từ khâu lựa chọn địa điểm; thiết kế chuồng nuôi, vườn thả, khu phụ trợ và các dụng cụ cần thiết đến cách chọn con giống; sử dụng thức ăn, nước uống cho gà cùng các biện pháp vệ sinh thú y, phòng trừ dịch bệnh thường gặp trên gà. Đối với kỹ thuật canh tác cây ớt, nông dân được hướng dẫn cách chọn giống; thời vụ gieo trồng; chọn đất và kỹ thuật làm đất; lượng giống và kỹ thuật gieo trồng; cách chăm sóc, bón phân và tưới nước đến thu hoạch; cách nhận biết các loại sâu, bệnh hại, và biện pháp phòng, trị bệnh theo hướng an toàn sinh học và cách thu hoạch ớt. Ngoài ra, nông dân còn được hướng dẫn về cách mở sổ ghi chép nhật ký thực hành sản xuất nông nghiệp theo VietGap; cách xử lý các lỗi trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên các loại cây trồng, cách chọn mua và phối trộn thuốc để sử dụng phòng, trừ sâu bệnh hại đạt hiệu quả…
Thông qua các lớp tập huấn, nhằm chuyển giao cho nông dân một số kỹ thuật mới trong sản xuất nông nghiệp theo hướng VietGap, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao giúp người nông dân nắm bắt được các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, áp dụng có hiệu quả trong sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế, đem lại thu nhập cho gia đình và phát triển kinh tế xã hội ở địa phương./.